Cabernet Sauvignon
1,320.00
VINOGRAD
Lokalitet: Župa aleksandrovačka
Ekspozicija:jugoistok
Nadmorska visina:280m
Sorte: Cabernet Sauvignon
Starost vinograda: 10 godina, prinos 1- 2 kg po čokotu
Berba: 2018
Enolog: Tanja Đuričić
PODRUM
Fermentacija: od 22 do 28°C
Odležavanje: barik burad – srpski hrast, madjarski hrast
Gastro savet: crvena mesa, divljač, zreli sirevi, deserti na baz
crne čokolade, kubanksa cigara srednjeg tela.
Alkohol: 14%
Šećer:0,7gr/l
Kiseline:5,75g/l
SO2 60mg/l
pH: 3,58
Serviranje. 18-20C
Опис
INFORMACIJE O VINU Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon intenzivne rubin crvene boje.
Miris ozbiljan i sortan, slojevito se otvara kroz borovnicu,
kupinu i crnu ribizlu, sa nagoveštajem slatkog korena (sladić)
i diskretnim zamljanim tonovima.
Na ukusu voćno uz nagoveštaj kedrovine i dima, puno i
sočno sa dobro integrisanim kiselinama i bogatim taninima
koji omekšavaju. Izuzetno duge i postojane herbalne
zavrsnice.
U ovom vinu može da se uživa sada, ali će se još dodatno
razviti u boci.
