Chardonnay Belo Vino
750.00
VINOGRAD
Lokalitet: Fruška Gora, Stari Slankamen
Ekspozicija: Jugoistok
Nadmorska visina: 243 m
Sorte: Chardonnay
Starost vinograda:12 godina, prinos do 2 kg po čokotu
Berba: 2018
Enolog: Tanja Đuričić
PODRUM
Fermentacija: od 16 do 20°C
Odležavanje: inox i hrast, 500l
Gastro savet: Bela mesa (piletina, ćuretina (mlinci), mršava
svinjetina), paste sa svetlim sosevima, pasta carbonara, beli
mrs, kremasti deserti umerene slasti.
Alkohol: 12,5%
Šećer:1,6gr/l
Kiseline:6,2g/l
SO2 120mg/l
pH:3,33
Serviranje. 12-14C
Опис
INFORMACIJE O Chardonnay Belom Vinu
Chardonnay belo vino je intenzivne zlatno žute i kristalne bistrine.
Miris vina je razvijen i srednjeg intenziteta na brioš i zrelo
žuto voće sa nagoveštajem dima i tropskog voća (dinja) uz
primetnu mineralnost.
Na ukusu harominično, srednjeg tela, sa umereno dugom
završnicom prožetom aromama meda (ili propolisa) i
karamela (ili bolje rečeno cream brule-a).
Vino je suvo sa dobro balansiranim kiselinama i alkoholom.
Spremno da se uživa sada.
