Merlot Aven
1,320.00
VINOGRAD
Lokalitet: Župa aleksandrovačka
Ekspozicija: jugoistok
Nadmorska visina: 300
Sorte: Merlot
Starost vinograda: 10 godina, prinos do 2 kg po čokotu
Berba: 2018
Enolog: Tanja Đuričić
PODRUM
Fermentacija: od 22 do 28°C
Odležavanje: barik burad – srpski hrast, madjarski hrast
Količina:
Gastro savet: jagnjetina, pačetina, laganija divljač, zreli sirevi,
masnija riba.
Alkohol: 14%
Šećer:2,6gr/l
Kiseline:5,2g/l
SO2 62mg/l
pH:3,76
Serviranje. 18-20C
Опис
INFORMACIJE O Merlot Aven
Merlot Aven rubin crvene boje srednjeg intenziteta.
Miris je intenzivan i sortan na šljive uz delikatno primese
zemljanih tonova i začina. Otvaraju se tonovi marmelade od
šumskih jagoda, brusnica, borovnica.
Ukus pun i zaokružen zrelim taninima. Završnica sočna i duga
odiše svežinom kroz prizvuk vegetalnih tonova.
